- 本報(bào)記者了解：近幾年，我國冷庫建設(shè)成長速度比力明顯，新建冷庫主要漫衍在各水果，蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中都市郊區(qū)的蔬菜基地，如北京、上海、江浙以及湖北、河南等地，在重要的運(yùn)輸口岸冷庫需求量也比力大。冷庫建造 冷藏庫

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，到目前為止，全國已擁有冷凍冷藏冷水性能力900多萬噸，個(gè)中中外合伙、私營和外資冷庫約占50 萬噸，國有冷庫850 多萬噸。個(gè)中內(nèi)貿(mào)系統(tǒng)冷庫容量達(dá)540多萬噸，占全國總量的60%以上；外貿(mào)系統(tǒng)260萬噸，水產(chǎn)系統(tǒng)55萬噸，輕工系統(tǒng)45萬噸。個(gè)中水果冷藏占55萬噸，蔬菜冷藏占45萬噸。

　　固然我國冷藏庫容量近年來增長較快，但與發(fā)家國家對比，仍有不小差距，按冷庫冷藏容量，原國有企業(yè)的占總?cè)萘康?2/3，以大中型冷庫為主，庫齡多在 30年閣下。截止2011年，我國種種生鮮品年總量約7億噸，冰凍食品的年產(chǎn)量在2500萬噸以上，總產(chǎn)值520億元以上。顯而易見，900多萬噸的冷庫容量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。我國的種種冷藏庫，豈論范圍巨細(xì)或成果如何，以往均按土建工程的模式建造，到目前這種模式仍占主導(dǎo)職位，這種建筑布局不公道，不合用現(xiàn)代冷鏈運(yùn)作模式，必需進(jìn)行冷庫資源的整合改建與新冷庫的建設(shè)。

　　而美國現(xiàn)有2200萬噸的冷庫，近33億立方英尺，是我國冷庫面積的兩倍還要多。而中國人口是美國的五倍，所以我們不難看出，中國未來的冷庫需求很大。專家認(rèn)為，關(guān)于中國冷庫未來的成長，我們可以參照和借鑒海外冷庫的現(xiàn)有運(yùn)作模式以及成長路徑。在海外有許多大眾冷庫，使用者回收租賃的形式，冷庫建設(shè)的范圍擴(kuò)大可以有效的節(jié)約本錢，所以大的綜合型冷庫是中國冷庫未來成長的一個(gè)一定趨勢。

　　農(nóng)業(yè)財(cái)富化的成長，加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛成長，跟著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷行業(yè)的成長，在食品出產(chǎn)加工蘊(yùn)藏中，必需回收新的冷庫模式。同時(shí)對冷庫噸位，范圍和形式的要求越來越高。尺度化、模塊化、工場化等全新的建筑理念將逐漸替代原有冷庫的建造模式及運(yùn)營方法。