隨著我國的經濟水平的不斷發(fā)展，人們對農產品的物流運輸提出了更高的要求，目前國家也在推動食品冷鏈運輸的發(fā)展，積極推廣冷藏運輸的全程監(jiān)控技術，從而提高果蔬的冷藏運輸能力。隨著生鮮電商的發(fā)展，冷鏈物流要承擔更重要的角色，冷鏈物流也將成為物流運輸的下一個里程碑。
很多人對冷鏈物流這個概念不是很清楚，冷鏈物流是指冷凍工藝為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流運輸過程。冷鏈物流泛指冷藏冷凍食品的生產、加工、運輸、銷售直到消費者手中都始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，保證食品在運輸過程中的質量，減少運輸中造成的損失。
據相關數據統(tǒng)計，國內果蔬、肉類、水產品進入冷鏈的比例為5%、15%、23%,由于果蔬、肉類、水產品進入冷鏈運輸的比例少，在運輸過程中會造成嚴重的浪費。在發(fā)達國家，尤其是美國和日本，他們的農產品冷鏈流通的比例為95%以上。根據我國的農產品冷鏈物流建設計劃，國內將建設農產品冷鏈物流服務體系，使果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別達到20%、30%、36%以上，流通環(huán)節(jié)產品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。
作為冷鏈物流一體化建造服務商，浩爽制冷已經瞄準冷鏈物流的巨大潛力，擁有完善的冷鏈物流設計經驗，為我廚、上海全盛物流、寧波保真食品倉儲、雅瑪多（中國）運輸公司等多家企業(yè)規(guī)劃建設了冷鏈體系。冷鏈物流可以抑制果蔬的新陳代謝，大限度的延長儲存時間，保持果蔬的口感。
浩爽制冷致力于冷鏈物流建設，為客戶提供的冷鏈一體化方案，浩爽制冷從食品冷庫、醫(yī)藥冷庫、肉類冷庫、速凍冷庫、保鮮冷庫、氣調庫等冷庫建設到商業(yè)冷柜和商城展示柜，已經形成了一個龐大的冷鏈服務體系，為客戶提供一站式服務。
